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Servicio a domicilio
Bicimensajería sólo
en Granda capital
HORARIO TIENDA
Lunes a Viernes de
9:00 a 17:00 horas
ININTERRUMPIDAMENTE
SÁBADOS: 10 a 14 horas
Teléfonos
958 073 147
637 391 496
Hojaldre moruno
Ingredientes
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Cacahuetes tostados
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Cabello de ángel ó compota de manzana casera
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Ralladura de naranja
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Matalahúga
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Canela
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Nuez moscada
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1 lámina de hojaldre con grasas “no hidrogenadas”
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Harina para espolvorear
Paso 1: Extender ligeramente la lámina de hojaldre y colocar en el centro, longitudinalmente, el cabello de ángel ó la compota de manzana, dejando un margen de unos 5 cm por cada lado sin que toque el relleno.
Paso 2: Añadir los cacahuetes previamente picados a cuchillo, en el centro del cabello de ángel ó compota.
Paso 3: Rallar por encima un poco de la piel de una naranja ecológica, añadir la canela, nuez moscada y la matalahúga.
Paso 4: Hacer unas incisiones de ancho regular, en los laterales y en oblicuo, hacia el centro del relleno.
Paso 5: Para formar el rectángulo, cierra la “trenza” cogiendo una tira de un lateral, alternando con otra del otro lateral, como haciendo una trenza.
Paso 6: Pincelar con huevo batido, espolvorear con sésamo negro y hornear a horno (previamente calentado) a 180ºC durante 35 minutos.
Resultado...¡qué buena pinta!
Dejar enfríar y tomar acompañado de un té moruno con hierbabuena.
Delicioso y muy fácil!!
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